Sicilija

Između tradicije i terroira

Terre Siciliane: Lava i životna radost

Sicilija je mjesto susreta kultura, most, granično područje i jedna od najstarijih vinskih regija na svijetu. Puna povijesti, života i strasti. Krenimo u obilazak.

Svijet na jednom otoku

Neki bi mogli reći: Sicilija je kulturno srce Mediterana. To nas ne iznenađuje! Ovaj talijanski otok između Europe, Afrike i Azije ima dugu povijest različitih kulturnih utjecaja. Grci, Rimljani, Arapi, Normani, Španjolci i Burbonci oblikuju otok do danas. Tko na Siciliji naruči „Couscous in Trapani“, može odgovoriti sa „shukran“ (hvala na arapskom). Arapsko-španjolski utjecaj i danas živi u Sicilijancima. Ako vas put odvede u stare gradske jezgre, svakako dobro otvorite oči u potrazi za crkvama i utvrdama! One su jedinstven spoj svih kultura koje su oblikovale Siciliju. Naš prijedlog za posjet: Cappella Palatina u Palermu, nakon čega slijedi šetnja starim gradom.

Mineralna blaga iz crnog tla: Brojni mitovi okružuju Etnu. Predstavlja iskonsku moć i misticizam, pozornicu za bogove, demone i čudovišta. Kao dio UNESCO-ve svjetske baštine, jedan je od najaktivnijih vulkana na svijetu. Možda je teško povjerovati, ali njegova neplodna lava i vulkansko tlo nude izuzetno plodno tlo. Na nadmorskim visinama između 450 i preko 1000 metara uspijevaju međunarodno cijenjene sorte grožđa "Etna Rosso" i "Etna Bianco". Crvene i bijele. Snažne i svježe. Ali uvijek elegantne. Zato su poznate i kao "Burgundija juga". Za sve gurmane: u tlu Etne uspijevaju i agrumi, pistacije, masline, lješnjaci i smokve.

Čarobna talijanska jesen. Većina turista napustila je otok. Temperature su pale na ugodnih 25 stupnjeva Celzija. Jesen je vrijeme berbe na Siciliji! U rujnu vinogradari počinju brati grožđe - uglavnom ručno. Berbu prate tradicionalni festivali poput Festa della Vendemmia (Festival berbe vina). Pije se, jede i pleše. Za nas je to čarobno vrijeme! Naš insajderski savjet za kombiniranje hrane: Agnello alla Siciliana s Etna Rosso. Dobar tek!