Master of Wine: Talijanske kratice za vino. Svijet vina je fascinantan, ali ove kratice na etiketama mogu biti prilično zbunjujuće! Međutim, iza DOC-a, DOCG-a i tvrtke krije se dobra ideja: oni jamče odakle vino dolazi. DOC – kontrolirana oznaka izvornosti. DOC je kratica za "Denominazione di origine controllata" (engleski: "kontrolirana oznaka izvornosti"). Od 2009. postoji oznaka DOP, gdje "P" označava "protetta", engleski: "zaštićeno". Tako je talijanski DOC postao DOP. To ima za cilj još jasnije pokazati koliko su regija, sorte grožđa i tipično vino povezani. DOCG – zajamčeno kontrolirano! Talijanski DOCG ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita") najviša je oznaka koju smije koristiti samo 76 regija, jer je to "kontrolirana i zajamčena oznaka izvornosti".
Ukratko: Ove kratice su vaš vodič na vinskoj polici. One vam obećavaju autentičnost i jedinstveni karakter vina koji je neraskidivo povezan s njegovim podrijetlom.
Više inspiracije sa Sicilije





















