Vinarija Tenuta di Castellaro: Na Liparima, najvećem od Eolskih otoka, nalazi se uistinu jedinstvena vinarija: Tenuta di Castellaro! Ovdje se vinogradarstvo susreće s prirodom, kulturom i očaravajućom arhitekturom – sve na vulkanskom tlu. Priča o Tenuti di Castellaro započela je 2005. godine kada je obitelj Lentsch iz Bergama bila očarana jedinstvenom ljepotom Liparija. Na 24 hektara zemlje godišnje se proizvede oko 70 000 boca vina. Riječ je o iznimnim vinima napravljenim od autentičnih otočnih sorti grožđa kao što su Malvasia delle Lipari i Corinto Nero. Cijeli je proces održiv, pridržavajući se organskih i veganskih principa.
Vinarija je pravi vrhunac: izgrađena pod zemljom, inspirirana tradicionalnim podzemnim nastambama otoka, i izgrađena od lokalno nabavljenih materijala. A vina? Svježa su, elegantna i posjeduju taj nepogrešivi mineralni šarm - pravi vulkanski terroir u čaši. Za one koji žele više od gutljaja, Tenuta di Castellaro nudi potpuno iskustvo uranjanja: degustaciju vina, istraživanje područja, pa čak i noćenja u ugodnim kućicama smještenim među vinogradima. Pravi insajderski savjet za sve koji vole vino s avanturom i daškom otočke magije!
