Vaš internet preglednik nije podržan.
Za ispravan prikaz web stranice koristite jedan od sljedećih internet preglednika.PažnjaMolimo vas ažurirajte svoj preglednik, ako nastavite s ovim internet preglednikom, vaše iskustvo pregledavanja web stranice neće biti zadovoljavajuće.
    aiLabeling.aiLabelForImageAltText: Kokice u crnoj zdjeli začinjene začinima, pored drvenih dasaka za rezanje.AI

    Napravite sami kokice: U mikrovalnoj pećnici ili fritezi na vrući zrak!

    Što ne smije nedostajati za savršenu filmsku večer? Kokice, naravno! Uz nekoliko sastojaka, malo mašte te mikrovalnu pećnicu ili fritezu na vrući zrak možete jednostavno sami napraviti kokice. Pokazat ćemo vam kako.

    Zašto kokice pucaju?

    Zrna kukuruza sastoje se od tvrde ljuske i meke, vlažne jezgre od škroba. Na otprilike 180 °C voda se pretvara u plin, tlak raste, ljuska puca i škrob izlazi van. Ondje se odmah hladi i postaje tipična „pjena za kokice”. To ne funkcionira samo s kukuruzom, već i s drugim mahunarkama poput kvinoje, riže ili ječma.

    Kokice na crvenoj pozadini, dio kokica u prugastoj kartonskoj čaši.

    Izrada kokica kod kuće – upute i savjeti

    Za domaće kokice potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Ovisno o tome želite li napraviti slatke ili slane kokice, trebat će vam:

    • Kukuruz kokičar
    • Začini i/ili sladila
    • Malo ulja
    • Posuda otporna na toplinu s poklopcem (za mikrovalnu pećnicu)

    Popcorn aus der Mikrowelle

    Popcorn aus der Mikrowelle ist in drei Schritten fertig. Diese Methode eignet sich besonders für kleine Portionen:

    1. 1. korak: Pripremite i dodajte sastojke

      Stavite zrna kukuruza u posudu (prekrijte najviše dno posude jer se zrna jako šire). Labavo stavite poklopac – zrak mora izlaziti. Za bolje prianjanje, prethodno pomiješajte začine/šećer sa zrnima i 1 žlicom vode.

    2. 2. korak: Pripremite kokice

      Postavite mikrovalnu pećnicu na 600 W i otprilike 7 minuta ili na 800 W i 4 minute. Ostanite pokraj uređaja i pazite na pucketanje: ako između dva zvuka pucketanja prođe više od dvije do tri sekunde, kokice su gotove.

    3. Korak 3: Začinite kokice

      Za još više okusa, gotove kokice pospite npr. cimetom, čilijem ili otopljenim maslacem. Možete ih uvaljati i u umak od karamele ili pomiješati s orašastim plodovima i čokoladnim bombonima kako biste dobili mješavinu za grickanje.

    Crna digitalna friteza na vrući zrak na drvenom stolu, s 190 °C na zaslonu.

    Kokice iz friteze na vrući zrak

    Za kokice iz friteze na vrući zrak postupak je sličan kao i za mikrovalnu pećnicu. Ovdje se posebno isplati pomiješati zrna s mješavinom začina prije pucketanja. Osnovno pravilo glasi: pomiješajte 1 žlicu masnoće (na primjer, kokosovo ulje ili maslac) s 1 žlicom začina. Zatim postupite na sljedeći način:

    1. Obložite dno friteze papirom za pečenje
    2. Postavite fritezu na 200 °C
    3. Pripremajte kokice oko osam minuta – i ovdje pazite na zvuk pucketanja!

    Trikovi za kokice: Ako su vaša zrna kukuruza već starija, pohranite ih na nekoliko dana u posudu s malo vode. Tako će upiti vlagu i moći će bolje iskokati. Nemojte ih vlažiti neposredno prije pripreme.

    Još više inspiracije

    Otkrij više tema
    Friteza na vrući zrak s pečenim povrćem, uljem, soli i paprom u kuhinji.
    Praktično i elegantnoSve za kuhinju i kućanstvo
    Otkrij sada