Bakrena tava i bakreni lonac: Ovako kuhaju (ne samo) profesionalci!
Kada se nehrđajući čelik i bakar udruže, u kuhinju stiže nova energija. Ovaj moćni duo materijala za kuhanje jamči nenadmašnu profesionalnu kvalitetu. Želite osjetiti čistu strast prema kuhanju? Pokazat ćemo vam kako s Lidl bakrenim tavama i loncima na bazi nehrđajućeg čelika možete zablistati i u svakodnevici.
Bakar i nehrđajući čelik: savršena kombinacija za sve heroje za štednjakom
LIDL bakrena serija s loncima i tavama za svaku ideju za kuhanje sastoji se od visokokvalitetne mješavine od 4 sloja u kojoj bakar i nehrđajući čelik igraju glavnu ulogu. Ova dva materijala za kuhanje oduševljavaju profesionalce i svakodnevne heroje brojnim prednostima koje naše bakrene tave i lonci pametno spajaju.
Bakreno posuđe za kuhanje i prženje neizostavno je u profesionalnoj kuhinji. Ono spaja najbolja svojstva kuhanja s jedinstvenim izgledom.
Optimalna raspodjela temperatureBakrena tava ili lonac uvijek se zagrijavaju ravnomjerno – od dna do samog ruba. Zbog toga se sastojci kuhaju ili prže do savršenstva. Osim toga, ne stvaraju se vruće točke.
Izvrsna toplinska vodljivostBakreno posuđe štedi mnogo energije i vremena jer se zagrijava iznimno brzo. Tako je voda za tjesteninu spremna u tren oka, a odrezak možete staviti u tavu u najkraćem mogućem roku. Osim toga, možete koristiti štednjak na nižoj temperaturi.
Brzo hlađenjeOptimalna toplinska vodljivost također znači da se bakrena tava i lonac posebno brzo hlade nakon isključivanja dovoda topline. To ne samo da sprječava prelijevanje ili zagorijevanje, već i povećava sigurnost u kuhinji.
Kada biste se odlučili za klasično posuđe od čistog bakra, užitak bi imao jednu manu: metal reagira s mnogim kiselinama ili kiselim namirnicama. Primjerice, svježi umak od rajčice ili Coq au Vin s crnim vinom nikada ne biste trebali pripremati u posuđu od čistog bakra. Pritom bi se ioni bakra otpustili iz tave ili lonca i dali vašoj hrani metalni okus. Osim toga, čisti bakar nije magnetski – stoga takvo posuđe ne bi bilo prikladno za indukcijska kuhala.
Zato naša serija bakrenog posuđa ide korak dalje: ovdje elegantni metal čini vanjski sloj, dok je samo tijelo izrađeno od nehrđajućeg čelika. Tako izgled ostaje potpuno tradicionalan, ali se svojstva kuhanja podižu na novu razinu:
- Toplinska vodljivost bakra susreće se s visokom otpornošću nehrđajućeg čelika
- Čvrsti čelik štiti mekši bakar
- Apsolutna sigurnost za hranu – bez obzira na sastojke
- Prikladno za sve vrste štednjaka – uključujući indukciju
- Otporno na pećnicu do 250 Celzijevih stupnjeva
Bakrena tava ili lonac? Zgrabi svog favorita!
Izvana bakar, iznutra nehrđajući čelik i dostupno za svaki recept: u našoj seriji bakrenog posuđa zajamčeno ćeš pronaći svog novog kuhinjskog favorita. Imaš mnogo ideja za kreativno kuhanje? Onda odaberi odgovarajuće posuđe i kreni!
Bakrena tava promjera 24 ili 28 cm savršena je za prženje s malo masnoće. Zahvaljujući visokokvalitetnoj ručki, sigurno leži u ruci i omogućuje vam da izgledate kao profesionalac. Bakrena tava promjera 24 cm idealan je izbor za 1 do 2 osobe, dok s onom od 28 cm možete nahraniti cijelu obitelj.
- Dno od nehrđajućeg čelika s aluminijskom jezgrom
- Otporna na pećnicu do 250 °C
- Za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju
- Dostupna u promjeru od 24 ili 28 cm
U bakrenom loncu promjera 20 ili 24 cm možete kuhati najrazličitija jela, od priloga od povrća do talijanske tjestenine. Litarska skala s unutarnje strane lonca pomaže vam u preciznom mjerenju sastojaka, poklopac od nehrđajućeg čelika s otvorom za paru skraćuje vrijeme kuhanja, sprječava nadtlak i pouzdan je pri izlijevanju tekućine.
- Dno od nehrđajućeg čelika s aluminijskom jezgrom
- Za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju
- Poklopac s integriranim ispustom za paru
- Pregledna mjerna skala
- Otporno na pećnicu do 250 °C
- Dostupno u promjeru od 20 ili 24 cm
Lonac s drškom od bakra i nehrđajućeg čelika, promjera 16 cm, izvrstan je za umake, pojedinačne porcije i brojne recepte u pećnici. Ovaj praktični svestrani lonac ne smije nedostajati ni u jednoj kuhinji. Također možeš računati na litarsku skalu i poklopac od nehrđajućeg čelika s otvorom za paru.
- Dno od nehrđajućeg čelika s aluminijskom jezgrom
- Za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju
- Otporno na pećnicu do 250 °C
- Praktična litarska skala s unutarnje strane
- Poklopac s ispustom za paru
- Promjer 16 cm
Duboka tava za pirjanje ili sotiranje, promjera 24 cm i s poklopcem, kombinacija je lonca i tave. Možeš je koristiti za kratko prženje, pohanje, za jela s tjesteninom i mnoge druge ideje. Zlatno pravilo: Prženje? Bez poklopca! Kuhanje i sve ostalo? S poklopcem! Tava za sotiranje je, usput, savršen kompromis za kuhinje s malo prostora.
- Dno od nehrđajućeg čelika s aluminijskom jezgrom
- Za sve vrste štednjaka uključujući indukciju
- Otporno na pećnicu do 250 °C
- Poklopac s otvorom za paru
- Promjer 24 cm
Naš savjet za uređenje: Sakriti ih u kuhinjski ormarić? Bakrena serija je previše lijepa za to! Ako objesite bakrene tave i lonce na kuke, vaša će kuhinja dobiti romantičan vintage šarm – bez imalo truda.
Kako njegovati bakrene tave i lonce
Voliš li sjajni izgled ili prirodnu patinu? Kod bakrenog posuđa izbor je na tebi. S vremenom bakreni lonac ili tava potamne jer materijal oksidira na zraku. To ne utječe na svojstva kuhanja! Ipak želiš čisti izgled bakra? Evo nekoliko jednostavnih savjeta pomoću kojih će tvoji omiljeni bakreni predmeti ponovno zablistati:
AI1. Pospite malo soli na polovicu limuna i nježno istrljajte bakar. Zatim isperite ostatke vodom te osušite i ispolirajte površinu.
AI2. Alternativno, možeš pomiješati ocat i sol (u omjeru 1:1) u pastu, njome istrljati lonac ili tavu, zatim isprati i također ispolirati posuđe.
AI3. Postupak funkcionira i s pastom od sode bikarbone ili praška za pecivo i nekoliko kapi vode.
Vrlo važno: bakreni lonac ili tavu uvijek perite isključivo ručno. Koristite samo toplu vodu, meku spužvicu i malo deterdženta za suđe. U perilici posuđa elegantan sloj može se lako izgrebati.
Ne morate brinuti o unutrašnjosti svojih bakrenih lonaca i tava. Visokokvalitetni nehrđajući čelik lako se čisti. Samo pazite da površinu ne izgrebete šiljatim ili oštrim predmetima.
